Phở, bánh cuốn, cơm tấm, nem rán hay xôi là những món ăn đường phố nổi tiếng nhất được Taste Atlas xếp hạng tại Việt Nam và được thực khách quốc tế yêu thích.

Taste Atlas, trang web chứa thông tin về gần 10.000 món ăn truyền thống, 9.000 nhà hàng và bình luận của hơn 50.000 chuyên gia ẩm thực, hồi đầu tháng 8 đã công bố những món ăn đường phố nổi tiếng và được ưa chuộng nhất Việt Nam. Nam giới. Nam giới. Danh sách này nhằm mục đích hướng dẫn cho du khách chuẩn bị cho chuyến đi đến quốc gia Đông Nam Á này.

Bánh mì (4,7 sao) được đánh giá là “món ăn bình dân, quen thuộc và tiện lợi của người dân”. Việt Nam có rất nhiều biến thể của bánh mì, tùy từng tỉnh, thành phố sẽ có các loại nhân khác nhau như pate, trứng chiên, xúc xích thái lát, xúc xích, giăm bông, giăm bông, xá xíu và ăn kèm rau củ. củ. thơm, ngâm chua. , tương ớt. Thực khách có thể mua món ăn bình dân này ở khắp mọi nơi, từ những quán nhãn mùa hè cho đến những nhà hàng cao cấp. Ảnh:Quỳnh Mai

Phở (4,5 sao) được các chuyên gia ẩm thực coi là “món ăn quốc gia” và thể hiện phong cách sống của người Việt: độc đáo, tinh tế, đơn giản nhưng sang trọng. Taste Atlas viết: “Hương vị của hai bát phở không bao giờ giống nhau”.

Các món ăn được lựa chọn theo ý kiến ​​độc lập của các chuyên gia, thực khách và không phân biệt vùng miền. Tiêu chí lựa chọn là những món ăn có hương vị thơm ngon, độc đáo, bình dân và được ưa chuộng trong làng ẩm thực Việt, đạt 3,6 sao (trên 5 sao) trở lên trong thang đánh giá. Ảnh: Quỳnh Mai

Bánh cuốn (4,2 sao) được các chuyên gia ẩm thực đánh giá là “để làm món nem hấp này đòi hỏi phải có kỹ năng đặc biệt vì bánh giòn, trong” và “là món ăn đường phố bình dân”. Nhân bánh được làm từ thịt heo, mộc nhĩ băm nhỏ, ăn kèm bánh cuốn, nước chấm, hành phi và mắm tôm. Ảnh:Quỳnh Mai

Bánh xèo (4,1 sao) được Taste Atlas mô tả là “sự kết hợp giữa bánh crepe giòn với nhiều loại nhân mặn”. Vỏ bánh được làm từ bột gạo trộn với nước, bột nghệ để tạo màu vàng bắt mắt và nước cốt dừa tạo mùi thơm đậm đà. Nhân là giá, thịt bằm, tôm, hành lá và nước mắm chua ngọt. Ảnh: Xuân Phương

Xôi (3,6 sao) là cái tên tiếp theo được nhắc đến. Xôi có nhiều loại như xôi trắng, xôi lạc, xôi, xôi gấc, xôi ngô, xôi dừa, xôi. Ngoài việc ăn chay đậu phộng, người Việt thường thích ăn kèm các món mặn như nem, trứng, thịt kho, cơm chiên, pate. Ảnh: Dĩ Vỹ

Bánh bèo (3.9) là một loại bánh hấp, nguyên liệu bao gồm bột gạo, nước mắm ớt xanh, tôm hoặc thịt lợn. Tùy từng nơi mà đầu bếp sẽ cho thêm đậu phộng rang, hành phi hoặc mắm tôm để tăng thêm hương vị.

Bánh bèo có hai loại ngọt và mặn, thường được bày trong đĩa sứ nhỏ đường kính khoảng 5-6cm như miền Trung nhưng cũng có loại lớn như ở Hải Phòng. Nhiều thực khách phương Tây thường gọi đây là “món tapas kiểu Việt” và cho rằng điều khiến chiếc bánh thơm ngon đến vậy, đặc biệt là phần nhân lõm ở giữa, chứa đủ loại nhân. Ảnh: Liz Phụng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *